[中式食譜] 酸菜豬肚湯

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A.豬肚1/2個
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酸菜2片
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薑片2片
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【調 味 料】( U, Y2 L4 U4 Z4 ?% F' N6 v
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/ L$ h1 I# j6 i$ W2 W5 M- Q8 {, p公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' H) {* f8 k: C* R
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1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
9 I; u! Q" W* O; z公仔箱論壇2.酸菜洗淨，切斜片備用。
+ f' O, {3 F8 w; z公仔箱論壇3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。公仔箱論壇* ]  w2 ^. F. ?+ k6 x4 L" b% J
4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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