[中式食譜] 清蒸鮮魚

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鮮魚1尾5 ?. m! {% p9 C! t) @6 i

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  [  K  n6 v& p. j( X+ v; ptvb now,tvbnow,bttvb薑3片
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紅辣椒1條
9 _' }9 G3 s" Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% N. I3 K. f2 j6 K" X
米酒1大匙- f9 P4 a$ n. s& Q+ `- \/ a

0 V+ U% q1 B, {: C) ?2 m  {tvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙www3.tvboxnow.com. [8 {0 f0 z1 E

/ O4 L5 C, r0 T  C5 B0 S【調 味 料】
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魚露1大匙www3.tvboxnow.com7 [9 R& k0 r* k

1 Q* h  q! p/ J( r! h3 z公仔箱論壇糖1/2小匙
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【做　 法】
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, `  Q' F& @$ F8 O1 ywww3.tvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  m8 k. Y, W) g4 @2 P
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
2 S: F( }; `& h- b! R8 G3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
% o' G3 d  W( p; a( g+ _tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! y7 ?. L4 ~. m
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇8 q# m6 o3 W6 f. w/ I