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【材 料】
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. X: j$ P: H. H8 m0 Ywww3.tvboxnow.com鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb: S% d/ o4 a0 \4 M" l" Q( o
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蔥2支
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薑3片
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6 j, c& d: M) G3 J' q8 itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條2 I. z" q4 u( k9 u! A$ d/ {% E
, A$ V+ A8 |6 W( m; Z米酒1大匙! y5 f7 O/ e) g
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熱油1大匙www3.tvboxnow.com) ]. P: V% h4 u. h- |4 ^% |! q
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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糖1/2小匙公仔箱論壇6 E5 B' N4 |- S) {
5 L# G5 X) N; \8 z) `tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙9 ]6 `5 g3 h3 x: n F* z
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
# G9 W1 B/ m* z8 H! h# u2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
: x3 G* ^0 Q4 D2 ?1 Q7 Cwww3.tvboxnow.com3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇: x* j5 e( c# R; V9 G9 g
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
, E# y0 r) I/ c; \% E& P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 w! C4 y" c, y3 ?
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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