秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
7 X: h% b3 Y1 @- P' n p7 Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 e9 G) {, b* @8 B- U/ k
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
6 C1 f+ T! b* X4 W% l! q: u$ a3 V# ?% J
惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
5 N' l( }% r' m- z( qwww3.tvboxnow.com
* `- a t# D9 h; @9 |www3.tvboxnow.com任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
* T/ i: C4 h K( H9 V) Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c* R& ]% Q$ {) e, h( S燒烤自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb* G' L8 f$ w* x2 S" U
供應日期：逢星期六、日及公眾假期. P6 N, [4 S: T- x/ X
供應時間：12:00nn~2:30pm公仔箱論壇) B8 W; j D$ h0 ]0 k9 S* u" N
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 o7 W3 V4 p2 t+ s/ P
7 D2 m; P4 q9 I8 `+ o
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。www3.tvboxnow.com6 X: B1 t3 u; c5 `% U
( U) d& ]0 Q5 H1 V: a+ m! g+ a
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
8 r; |3 g* ]2 s" z' swww3.tvboxnow.com
/ D9 r: z/ V6 c) v; L. ftvb now,tvbnow,bttvb炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 E7 O. P! p* k1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. V2 @" ]( H: e
燒烤自助晚餐www3.tvboxnow.com. [4 l. x m. I6 O) Y' I
供應時間：6:30pm~10:00pm
# O% A: C6 U' i' f. a9 r$ o; R收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
7 c) B, F$ c) S+ U8 G7 Z0 Q7 a6 Z; h' e& _- |
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
3 ~) j; O6 X) U( R公仔箱論壇住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。" H8 G: I( k/ b
公仔箱論壇# ?; G7 G% r" }
聆渢咖啡廳公仔箱論壇6 O2 x, L# u% Y" G9 {
日期：即日起至11月30日（星期一至日）公仔箱論壇3 l2 J W6 N, m* z3 Z6 k) X
時間：6:30pm~10:00pm
, L; _$ P& a# ^' _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）" K' U. u% F$ w+ P/ W; I
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& t2 w( [2 m
tvb now,tvbnow,bttvb! e5 P- ?4 m! y9 |! Z* E
綠怡咖啡廳www3.tvboxnow.com+ x |8 ^1 K; d V
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）+ ~" G4 m" s! |2 Y1 T- v
時間：6:00pm~9:00pm
: j* P3 X* I! X收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）
; }) H, F# o2 |( L3 A6 x& @) m/ N" W
: K8 u; J* I4 B0 `. i1 J青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。
' N7 r( F8 _9 M% k E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 T8 M) i4 M# K6 E' d
Cafe Lido
' G8 O( j+ z8 O5 ?4 l8 Etvb now,tvbnow,bttvb日期：逢星期五至日公仔箱論壇: k* M1 }& I5 N
時間：7:00pm~10:00pm
1 O: i( A* F2 T+ J; f. a3 w6 lwww3.tvboxnow.com收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）公仔箱論壇( }* d1 t2 ?' d8 x
|
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 