秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。tvb now,tvbnow,bttvb" u2 F( H: F1 f) p* a
7 \# J: \. q& }5 `
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
. X+ d, f) A" `% V8 I* jtvb now,tvbnow,bttvb
) Q9 o* g$ U, T( C8 I$ e4 _% B公仔箱論壇惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
% b6 g3 T7 `0 C5 g& S' y# u9 F5 [" C2 x9 Q. f1 D# S- w
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
$ n4 ?" f @- ~) I公仔箱論壇# b& @, H0 L/ |, |1 _3 T
燒烤自助午餐
7 l0 \3 O& B6 L6 {; K1 _公仔箱論壇供應日期：逢星期六、日及公眾假期
# o l# H; T5 v1 ?5 [$ e( w; Ttvb now,tvbnow,bttvb供應時間：12:00nn~2:30pm
, \* O+ [* H V1 N/ j9 m6 \公仔箱論壇收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
) f% L( O, |% A6 M. ^www3.tvboxnow.com
0 b7 {, y3 z/ r" J/ n1 A7 v) t8 {, M燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
+ F3 m5 m; I/ k' V5 j9 r, \1 @* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 [5 z2 K- k f6 I& j1 ?/ H
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
# s/ J+ n3 J" j" ^. M2 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& V1 e9 B' X3 E1 g* q
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
/ O, W h+ U0 D+ ?" a3 ywww3.tvboxnow.com- ^" j4 T; x) `( [
燒烤自助晚餐
: M, G& Y: X" X; d. r$ }3 r供應時間：6:30pm~10:00pm
* H- c( {2 [$ O" Z收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）www3.tvboxnow.com4 u, F: c! E2 f% Q2 L2 y3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. k0 T U7 q4 g0 s$ r, f1 d# @
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀/ D. c' S0 r* |/ n- H
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。# x1 S9 q g6 i8 O6 S7 ]9 k9 D
# c2 D3 x+ l+ r2 U# O, q- P$ B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb聆渢咖啡廳, E/ O. o( A: N/ R; y$ ]+ b6 K
日期：即日起至11月30日（星期一至日）
O5 J) Z+ S2 z' n% swww3.tvboxnow.com時間：6:30pm~10:00pm
$ }' P% }, P! v* L" v3 t) G1 w" t收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
/ h( {1 y4 l2 ^* z( u1 z; b2 \1 Y平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。公仔箱論壇' n& _4 P- P( G Q. y9 U
7 t2 c6 u8 n6 Y% w2 U# }& G公仔箱論壇綠怡咖啡廳
# \+ S8 j( T3 V; D& Atvb now,tvbnow,bttvb日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）) `2 i) o! t/ P( d3 G- @& H
時間：6:00pm~9:00pm
( v9 O0 r2 O% @3 T0 wtvb now,tvbnow,bttvb收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）8 j2 d& A* r( v2 p/ d& a
F. R: a4 @) p- k* X
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。tvb now,tvbnow,bttvb. E. U" [8 c: H$ g2 B2 _5 G/ y. }
3 _# \/ |- i, L& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe Lido
6 J+ N& a( b/ q( Qwww3.tvboxnow.com日期：逢星期五至日; P( T0 h7 ?0 u$ V
時間：7:00pm~10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; J' E- g" ~ o
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
; v7 @' N* T Y5 D8 _ |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 