[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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9 M7 m. i( |. f5 t' i9 ^www3.tvboxnow.com做法
7 G1 p1 z# R# Z6 z8 v! O( ]tvb now,tvbnow,bttvb1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 l, f- [2 F- D
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。! N+ P; x* ~$ B% u) c! S. G4 v

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% L7 m3 Q" W2 g% T* z, Y+ X. \) b& ]9 K8 m公仔箱論壇焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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