材料
9 ~; P: A2 S; t Z/ U" ?意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙5 E. r% _% W( O0 X
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1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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* M+ q/ S; w8 i2 d3 p2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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5 y6 i! P F; b* U I8 A1 x公仔箱論壇4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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# g$ e) {* ]! u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ B- P _1 h% Y4 A0 a2 I
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。$ m2 m; |& M9 }! j) O. _3 g" c* H
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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