材料公仔箱論壇! W! M( Z) W/ D, j
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙www3.tvboxnow.com4 M5 V4 L* c* ~. l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& v' K, t! h2 Z( K) |" n
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, k- |. G& A& E
/ v y, C* l; T: ?6 G4 q& G3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。6 Y0 {- J! g6 s/ ]' b! m" W- p
- I$ ]7 p1 E( O% z9 y3 Ewww3.tvboxnow.com5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。1 l# E! S8 V4 t: i
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' ^* {; o7 w3 w+ c$ z. @
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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