材料
3 q% @$ ?1 [6 r7 w8 O9 j8 iwww3.tvboxnow.com淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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5 X/ u; T- {8 Z0 _& c9 B做法
" J0 e X9 ~, t" o; Cwww3.tvboxnow.com1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。公仔箱論壇! g n3 [! O) L6 r. S! l9 y K
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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0 O1 O4 k7 ~& C" B5 J3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。7 c0 u$ k: O/ E+ v M
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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