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淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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1 {# F3 s9 B5 S1 e3 m5 W, f做法公仔箱論壇# h5 O7 z2 Y+ _7 e* T. W8 a
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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0 m( j2 a) u$ q% J2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。$ J3 ~" A$ y0 g; a/ d% S4 W0 U* _
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。' W5 a( J/ O. [# [
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 www3.tvboxnow.com1 f: M. u4 K; L4 Q
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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