妙用 微波爐 3 O* d5 f9 o( z0 u
0 o2 c/ w' n% `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b0 F, Q! p. G: P4 O
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
9 ?& T8 t( Z5 ^3 v( s+ `' ktvb now,tvbnow,bttvb
* r7 X8 ?0 ~4 j Zwww3.tvboxnow.com 消毒奶瓶和抹布
' _' O g9 a& @; W G6 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o+ H3 p5 V6 P! s' p* s$ A
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 6 w8 n8 G: k9 x, w+ Q
: t+ q6 W W" b, c6 Y, o
烤煎類烹調的活用
U# {' \. k* K) P* s, _www3.tvboxnow.com
, ^ t! ]6 K& stvb now,tvbnow,bttvb 用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
8 Z: e, ~4 S* n9 }" Ywww3.tvboxnow.com
0 F+ o! S9 p' w; f- o6 r公仔箱論壇 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' s2 J7 m* R; ^
www3.tvboxnow.com# H7 ]5 T( T; G5 t8 ?' u& T: U
食具的殺菌和溫熱 tvb now,tvbnow,bttvb" j3 q4 v9 F/ Y3 D0 ]- ]9 \
# C4 c. k& [) E6 r
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
7 c+ `$ p1 n) jwww3.tvboxnow.com 9 q& D1 b0 N1 ^# x( W: N4 m! I9 w
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 J5 j# {# B; P9 a% m
! l" p" `& B2 Q' y# i' Q公仔箱論壇 ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
8 |/ z( Q# B/ I* w, T2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* i' ]1 ^, ]: H( b; H5 V* h
●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
5 a7 p6 [. y" A' g/ @ f. ? www3.tvboxnow.com& i) w' @9 A* h! v W
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb" X" l- \8 C% S: D( i. j
5 t! U9 s* Z" X( }# i# g ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 o; D3 l8 E, z( k+ Z: s2 W+ t- M+ a
公仔箱論壇; c H" L3 _4 D- }) |- D0 Q7 |" Z
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ e" d+ c' q+ j4 S
8 v) M$ a( o4 ^; w) v* C ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
