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, b5 m: G8 B" U 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。公仔箱論壇% m3 r' v7 O2 Q3 ^
地址: 廣島市中區新天地5-13tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 A" d% Y/ }. J$ \
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達tvb now,tvbnow,bttvb7 x# K, r! l& f
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& J8 `6 Y% V# w( |! D: b9 `tvb now,tvbnow,bttvb 由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。 V- a0 N9 e6 K& v, Z' Y
地址: 廣島市東區光町2-8-24
2 M! k4 r: c. t* c8 Ywww3.tvboxnow.com電話: 082-264-5968
+ G* U* _$ v; Q w開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐)
% K% s) g7 M& L; b8 U r; J2 J+ q休日: 週一
9 Z5 _4 D! c0 @www3.tvboxnow.com網址: 牡蠣傳
1 H5 d) Y# M' b公仔箱論壇交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb5 A; V$ U0 y7 L0 n
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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