材料
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膏蟹 2 隻 公仔箱論壇* R8 S7 K' e4 V D7 T! ?6 E
米 50 克
% E/ F5 l8 M2 ~( k3 ]粟米 1 條 7 N! @; [. I4 A# P. {# o0 P
清水 1000 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ {- |1 l! d7 v/ |3 T
' B) H* ?! j8 q; g {7 T9 \www3.tvboxnow.com調味料:
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鹽 適量 # O3 f: h6 _. o
胡椒粉 少許 3 r' `) j$ {- ^1 ]1 c
醋 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o9 Z, B/ [, t: D: H# L
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製法: . _( L+ H$ s" V- I5 T; o
& g* @9 V- }5 @% n1 V: C% B; r% X6 k公仔箱論壇1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 www3.tvboxnow.com2 [ ~9 {' s! ], a
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 * J$ g7 y; s6 k1 V, F3 C4 W3 {
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ s4 W; y4 e+ o6 f/ z
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
% E) e3 K0 [8 P" y5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 3 F+ j7 q {$ [! ]1 `5 J( ]$ K
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
( V. J5 u9 a% j0 q$ ^ ^公仔箱論壇7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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