【材料】; \4 ~5 X. n' M2 E- Q% m. n
生蠔十二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?+ Z9 b6 L' f+ l% h$ W
生薑三片公仔箱論壇: n) n5 L$ o8 [) y" X0 t' @; X
青蔥二條
o' g2 W2 L% n3 o6 |www3.tvboxnow.com幼鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a M0 \# @$ |7 m2 x ^2 D
生粉二湯匙
; w( G1 V: ^1 t+ K1 N$ jtvb now,tvbnow,bttvb白飯二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. |7 m* c# }) Q
芫茜一湯匙
$ }6 F* a# V0 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! a$ B) i% a+ |' O9 q9 | O
【醃蠔料】( A, K# W. t3 u& o5 J. V
薑汁一茶匙公仔箱論壇9 r& Z/ N0 `7 N6 g( P3 ~
紹酒一茶匙
. k6 L, n- g$ m$ W8 e5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 J6 L6 \3 M4 K
砂糖四分一茶匙
& f+ q' ^( r, U e0 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?0 I7 v2 S6 ~! s$ \. g# _, V* L【脆漿料】& G6 t: U+ h8 c. `9 N; A% P
麵粉八湯匙
! H" \: f, `8 _, N& e5 K% mwww3.tvboxnow.com糯米粉二湯匙
3 _9 V0 t! Y+ D m: f6 f0 [- s發粉二茶匙; O. v+ x$ G4 H2 s. y
泡打粉四分一茶匙
# Z, [' z/ q* e5 D1 K清水八湯匙
; q# X; l5 ^3 C. \" P9 m生油一湯匙(後下)# z/ x% t5 P- U& v
7 e6 s0 m3 G$ t3 t' l* p' _& t公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇* @$ i, K6 q" w$ }6 i8 B
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
5 m2 i/ z8 f7 K; x. u& C(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。3 X; M) N8 e$ [" E6 l x1 N
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
. R3 D1 J9 {+ R(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
' a/ i% a2 [ h- x' B公仔箱論壇(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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