【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' T% x- V' z" w1 _! ]
生蠔十二公仔箱論壇/ s5 z6 m4 c [& o/ A9 }
生薑三片
6 w" o! Q; ^$ D7 I+ s" w青蔥二條
v$ C7 T( c/ f" C+ Z" S幼鹽二茶匙
& P% q% x6 r& ^8 P$ `公仔箱論壇生粉二湯匙
4 y4 z* D- e( Q4 Owww3.tvboxnow.com白飯二湯匙
! j3 b9 i$ B; c* `" Jwww3.tvboxnow.com芫茜一湯匙公仔箱論壇* A* H& Z8 f4 t# M {- M0 h+ I
) K' h \' R& J6 M5 r" L【醃蠔料】tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 A: C; M2 J/ m: J- \6 K% G
薑汁一茶匙
2 [8 d8 y; F7 j% X { w紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i& U2 A: n& n# `5 Q
幼鹽四分一茶匙
?# u$ \% I$ c8 d* O砂糖四分一茶匙- [- _% @: ?9 C' ]& r
' w8 M1 G2 k/ D$ x6 D【脆漿料】
! n) W+ [4 N1 B8 { T. {' q公仔箱論壇麵粉八湯匙
0 D6 i" i( U! Z) f h6 v糯米粉二湯匙$ P6 |+ e; V _: U
發粉二茶匙www3.tvboxnow.com, z- H, u3 y* d u3 {) E4 C
泡打粉四分一茶匙
, f: h( v7 v. N6 e. z) A9 [清水八湯匙
0 }- A! p8 d$ @4 X公仔箱論壇生油一湯匙(後下)
* [2 w8 K" M! Y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' R0 t2 q! J1 ]. b8 H
【做法】
4 F0 W4 u+ [4 ~. I公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
9 D( `% v. T7 d6 G3 e# Y(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。tvb now,tvbnow,bttvb+ B: L4 k+ X& V/ `% u* [
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
* K, C9 _8 H; l7 G$ }1 q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。www3.tvboxnow.com% P' J$ d8 d6 o; l+ A! ~
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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