【材料】
+ C5 }& w2 K5 W' M6 q生蠔十二
9 O7 x0 p( H: Q% l; z/ `5 G. l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
8 W: z1 O. ?7 @& z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb青蔥二條
6 f% J% p% w- ltvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙& Z2 T l+ A9 U2 l5 g- \
生粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- d" A Y9 w% F2 _/ [
白飯二湯匙# _5 G. i3 s& V9 w. q
芫茜一湯匙
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【醃蠔料】
% w& G' H8 a' E, E+ H/ a# a薑汁一茶匙
( a5 Y2 Q" @/ B紹酒一茶匙
6 j8 ~# \8 d2 _: }! v; u! |) utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
$ o- \; c3 I! _) W- y, n4 jwww3.tvboxnow.com砂糖四分一茶匙
( F Z* P; Q' J- M
* o h% @7 S+ V) Y: p0 ]8 W【脆漿料】5 l6 m& s7 U" n2 _. l
麵粉八湯匙
: h3 D7 ?; s) k1 Y) r3 b2 Q9 _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# i( H% u6 z% @9 r2 k/ Y
發粉二茶匙! ]3 p8 ?; E+ v$ C. U
泡打粉四分一茶匙
7 v8 L4 P. B7 c4 T清水八湯匙公仔箱論壇/ n$ q$ I7 m" \. e9 z# F9 G
生油一湯匙(後下)
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& g% Q) f* _1 z4 F! D) u) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
- ^/ `. o: \# ?# a公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。$ Q. H8 K0 a# ?8 N
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
4 @: a2 F" [6 wtvb now,tvbnow,bttvb(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
6 ^ z" w; Q, K6 \4 n5 Z(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 l O3 _; s8 J6 E- u; k3 F4 a
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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