[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤公仔箱論壇* `( C: Y/ ~/ Z7 s" P
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量www3.tvboxnow.com- M7 O! v+ J# n* v" g

# h1 j* x2 E% F+ D- n* g+ Z製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇' r) V! m- F; I) G3 V/ i
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
8 W- `6 z! l  i! N% g+ {     瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb' |- n5 b6 a9 C$ k! w0 r+ S

5 g4 c: l" N) M% z  N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用9 O! X: U9 P( q3 D
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
8 m& u0 n. H% t+ \" I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹www3.tvboxnow.com( X( f+ l7 E5 v7 I8 G  T& x6 l
     及麵上即可