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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤4 V$ T& e. f+ }# c3 o
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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' Z! s6 F3 I8 ~! rwww3.tvboxnow.com製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
  y7 ^) ^/ ?2 o( y- E7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起* |- e8 t6 p+ V
     瀝乾,置於盤中
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$ J+ |2 R# `" e3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用
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  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,公仔箱論壇7 ~# K- u6 {0 ~5 V& C
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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' v6 u/ T: ?; B( B- U  X/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: ^, l8 n( _* ~; {7 f7 }/ M
     及麵上即可
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