[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F  b! G6 n; t: Z, c; N
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入www3.tvboxnow.com9 _& F* ~3 T0 I, o  A1 N
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起www3.tvboxnow.com  q& k; s, P' O2 J* c
     瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ c) ~3 w/ I( T, W

  B! z  i) W' q0 Y  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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! j* m- G( O6 H0 L公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇5 B/ }. t) g& x! Q7 m. q* x- F1 g# ^
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火- }3 |4 v: G2 [

7 R0 k. P( E$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹/ }5 i2 C. [7 p$ K) j9 L2 J
     及麵上即可