材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
. X; F% ^9 n, B8 K# q7 G公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量" M. t2 j4 T1 a! ~! D1 ^: A2 a" s9 N
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
3 X/ @# i9 N7 N, G* }- T 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起www3.tvboxnow.com# h8 I- Q9 l! r! }: f' E
瀝乾，置於盤中
P! e8 L8 `1 x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* P, g0 I3 ?9 U' \! |
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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. @8 r% _7 @; `2 x4 x- N6 ?5 V 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
* Y* o* }$ R2 P1 c$ t公仔箱論壇 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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& p# ^) I5 J( N Y7 ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹www3.tvboxnow.com- T( Z7 V5 H5 T9 Y7 _
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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