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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
0 g/ K0 f% D& a: \蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
8 Q# C" Y. b: S! N, y2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) O* m* `# i
製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
# x5 K+ |, Z3 r% f0 G6 F9 P, ^公仔箱論壇     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇; [) e0 s: R; O  d$ ?) x
     瀝乾,置於盤中
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# E. w8 ~3 Q  _& C% a# F7 {www3.tvboxnow.com  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用
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4 G. }+ @  b! |" C: X5 I  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 ~6 K& l5 J: z# t2 D+ D1 V
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火$ O4 \& K7 f  I9 ~% U: z
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
6 x; g& L  I6 n8 q! D6 O9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及麵上即可
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