天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。4 g" z: X" o2 L* k- R
$ ^' n( g- V. W8 ^6 {6 R, o公仔箱論壇味道酸甜醒胃
$ s; \. ^3 O v7 x( e8 ~3 r開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。tvb now,tvbnow,bttvb, V4 H0 g0 N& `! A# d( e
" I( {1 }8 i; r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）
$ C( O6 s) T8 m, [www3.tvboxnow.com薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。www3.tvboxnow.com1 g8 W4 r6 k9 C# H
甘草薑$50/磅（a）
c9 p3 X. E4 Y4 G, H, u0 C1 u3 Wwww3.tvboxnow.com甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G) u4 M {0 j d0 T
陳年老柑桔 $80/磅（a）
8 G( f k/ J! A; @4 M; m# \酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
$ l1 F7 v- c8 otvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）
% B/ |' `0 W/ O* K* ]1 s! t檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
" q; P1 P7 t: t/ }皇帝梅$80/磅（a）
8 \0 I% ]) u! Jtvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
4 ]0 K- k9 o! F" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果$100/3磅（a）公仔箱論壇% V7 e. d& a7 d9 ~. B, s
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 a/ Z3 W/ g, V4 ^
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a. 萬順昌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 `. |' w& e8 {1 ?
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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; ^, [$ S! T V& n$ t. L公仔箱論壇b. 檸檬王
& ?) e' {/ p, m; r3 etvb now,tvbnow,bttvb地址：中環永吉街車仔檔
7 S6 Y! H* |% c1 N( L4 X0 c0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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