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無鹽牛油（已溶） 30克、忌廉芝士 100克、黃金亞麻籽 60克、黑胡椒少許、火箭菜 4棵
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做法: h1 z/ U5 @8 ], s* f& D2 \
1.黃金亞麻籽、牛油拌勻，倒入四方形模具，壓平至 1厘米高成三文治底，放雪櫃冷藏半小時。
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" [( @9 C0 X1 h( C2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身平滑，放入唧袋，備用。
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3.取出三文治底，用圓形模壓出四個圓形，唧上適量的忌廉芝士，撒上黑胡椒，插上火箭菜作裝飾即成。
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; }1 g* L1 [ B/ t; itvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士要置室溫，不能打拂太長時間，否則難以做出軟滑效果。0 Z- L0 \3 c! N+ g
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發表於 2011-11-9 06:27 AM
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