材料+ u( _ q! X) O9 O: J3 z; Z
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 ! d5 W* O0 r6 S% x, |2 ?" A k6 y
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做法公仔箱論壇 E u& m4 k/ d" q+ A3 q
1.蛇條洗淨，備用。' e+ X9 W' ?( D( B$ S
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2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。
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( `9 d9 T1 a9 ]! Q. Zwww3.tvboxnow.com3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。! ^! G+ [+ p$ h6 ?4 ^1 F6 r
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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