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蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 4 U* H6 V/ t) l+ Y, o0 k: O0 K
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1.蛇條洗淨,備用。
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2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內,燉 4小時。
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3.茶壺內放入茶葉,加入剛燉好的湯,再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱,加入清熱的花旗參,可中和藥性。
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