材料公仔箱論壇# f" D7 \- v- G7 F: @1 d' H
上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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2 Y: G: i2 v+ o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ D9 y* [! i: \, k! N( M
1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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- M4 s) w5 k9 M5 E% v2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。公仔箱論壇7 j5 x* j }! F3 Z
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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