材料
! x1 z$ z Z. R0 ^4 [9 q/ Xwww3.tvboxnow.com鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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! [) N+ n. z7 N) awww3.tvboxnow.com做法
% m! e% }+ h6 t; \, i/ [4 _公仔箱論壇1.鱔去潺，備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 G, M9 s! ~& i/ E
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb! Z& \$ q& R( _$ O
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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