材料
Z! j# o' _3 E2 _: P8 h+ rtvb now,tvbnow,bttvb鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢, _( J/ I5 t) X: s* O
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做法
# e% f4 _; o0 Gwww3.tvboxnow.com1.鱔去潺，備用。% c9 T- e9 r Z" l
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。& G7 n$ S0 x1 I3 ]7 e b+ p. l/ H
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3 e! G, S2 ~6 Y7 W1 p! l貼士
9 S* {- ~. ]- X1 F" ~$ T- S公仔箱論壇天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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