材料公仔箱論壇5 z. f0 V* @( [ t
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升) U. \0 z) ^0 V
; @" x/ V' @- a+ C$ H y醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' U& _" v5 ~* g6 O8 L4 v# S P
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" w( x; _/ s! E# a# E8 [
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% w; O6 A: P6 n7 R+ }) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 j5 m6 H- O) o
1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
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' G' |, w& o5 j9 j; e$ y! _0 R8 |1 [6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% y6 ~1 F6 ^% D) E
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貼士
3 y! k$ A2 j3 v% h% Itvb now,tvbnow,bttvb雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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