材料tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ ^/ j/ z) r* @' A" ?* b, M
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ N" M( D g
# K# t$ I: n. [; R: t醃料
. N5 J/ S, Z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙$ d+ g5 g! {0 G- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; |' z. ^ ]0 R2 E5 }) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) @: q, S3 `# k; X* Z! [5 R# a
做法; E' g4 b0 l0 @# Q p
1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
0 o% G( Z2 ?4 |: btvb now,tvbnow,bttvb
6 k. F! ]+ f1 U1 m* ]+ W+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 * J% G, a: \- P
' x8 b" A5 M- t+ L0 e" a8 T
tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 h/ a& b& I; e
貼士
0 w {, M- c! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。5 S) `! Q; M3 ~
|
發表於 2011-11-10 06:23 AM
| 
發表於 2011-11-12 11:41 AM
|