材料
Y1 |* V. i: f4 U" x上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
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做法公仔箱論壇5 L# D0 k; C g1 A0 y
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb j. U" j; g- j( e6 l
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。
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; Q+ Y/ ?2 f4 n% u2 j+ `# ntvb now,tvbnow,bttvb芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 ) u3 Y A; l4 T/ f4 W; Z0 m
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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