[中式食譜] 淡菜淮山茨實山斑魚湯

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淡菜淮山茨實山斑魚湯, ?# q" `$ o  e. }5 a

' s7 Z6 a7 n! `1 t: S5 f0 r公仔箱論壇材料：淡菜一兩，淮山八錢 製茨實三錢， 山斑魚約半斤3 g, L* R0 ~3 i3 ]- j

2 V; @9 Y( _7 Z  _8 t$ j做法：
, q# p. T# O6 ]* J公仔箱論壇(1) 山斑魚洗淨去潺，略煎，用水沖去油份
# g; a. [: m) z5 [(2) 其他材料洗淨備用
/ n& d  D* y$ v8 \# n(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
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療效： 此湯健脾開胃，如汗多，不思飲食，飲此湯有所助益。