生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 ， 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 ， 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 ， 清 膀 胱 濕 毒 。
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u6 x# D- H, M, ^* b4 E5 m. K1 I公仔箱論壇材 料 ：
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鮮 野 葛 菜 一 斤
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調 味 料 ：公仔箱論壇+ K. f8 W- j$ K& x* f
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4 q1 Z+ E& j+ h5 z6 Y6 \2 l公仔箱論壇洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 ， 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 ， 但 要 保 留 根 部 ， 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 ， 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 ， 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 ， 放 鹽 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d% W; t- |( f( w5 K/ @
2 P- H, r. p6 t; _www3.tvboxnow.com＊ 注 意 ： 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 ， 要 原 條 煲 。
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) a) {; R' x* j/ C+ [3 X1 M. P6 D1 kwww3.tvboxnow.com生 魚
4 F& Z) r4 ]+ p% jtvb now,tvbnow,bttvb以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 ， 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 ， 但 腥 味 很 重 ， 營 養 價 值 亦 較 佳 。 公仔箱論壇8 S' v U5 F. b6 c0 J
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野 葛 菜
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街 市 草 藥 店 一 般 有 售 ， 一 年 四 季 都 有 出 產 ， 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。 |
發表於 2011-11-10 04:05 PM
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