材料/ e( S6 j+ J0 l8 z4 r8 p
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
) d& {8 m9 a/ q: Y1 H- h3 v* Q/ v6 t/ C: F
脆漿2 \ v K0 X$ C% ]5 |
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
6 s, l8 {0 c! J; [0 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E( W" s' b# k7 [% b5 t" b
調味料
$ N- @$ v! X7 a. u& i; Qwww3.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙+ D% O6 H0 F1 q& s( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( ?7 z( G" O; T' e
9 K. A/ R, z8 Y- L$ h3 d$ |0 O
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 d6 F! U _5 w
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
. j' L' k, M( Q; e1 m0 Gwww3.tvboxnow.com
q% W; R; j& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。www3.tvboxnow.com+ T' l8 p2 G& V4 v: V
www3.tvboxnow.com& v* x) X( q/ r6 c# m: k# {6 i Z6 R
3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% D1 U" q5 L1 p g
公仔箱論壇" E8 u: a% B. {' u5 o# B% S* |* w
x, W+ N8 \8 i+ r( F5 _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' Z" e, V- N# `' q! O+ Y公仔箱論壇拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
" Y# ?6 _( A+ lwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-11 06:35 AM
| 