材料www3.tvboxnow.com9 _5 ~4 H* E! a) z8 A! u0 F8 {4 u
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- T7 E3 A- ^1 H8 R! ~1 k- c
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙公仔箱論壇$ g& o. `' ]3 `$ [
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www3.tvboxnow.com4 G: X7 B$ ~2 M* s" b" i4 z
7 ?- n1 d" ~* T3 t( Z( T做法
( @( \4 I% N; c; C: o- W1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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) C" v/ s) L% @: @- s7 _公仔箱論壇2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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貼士
2 u: O) n6 {. \! y( @1 n. m3 utvb now,tvbnow,bttvb煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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