材料% ^( Z! J4 q m6 x& [
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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* P- S0 a, F0 dwww3.tvboxnow.com調味料
$ X/ S( c0 M' d1 v4 q+ s鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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8 Z7 h. V5 |4 U1 ]% v* [6 k. Y5 C公仔箱論壇
3 B$ e+ n/ a+ Z) C做法
2 I# [# H( }: F: o& C7 H公仔箱論壇1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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8 g/ f0 v; C, l# Bwww3.tvboxnow.com2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' `( x& _' e: p6 x
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 W- x6 X2 u
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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