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廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙公仔箱論壇9 F) x* |. F S
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5 b, ~4 w# K/ ~8 |3 l$ htvb now,tvbnow,bttvb調味料7 d3 w2 ^) R$ ?7 r6 ~
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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. p+ ]5 _( A4 J4 f% ^2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 ?3 V$ y5 I1 [% J! t
( X' [. _8 k5 S" S公仔箱論壇3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; w' I8 ~" a4 [3 q
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2 X- B) n9 Z; q g/ a& J2 E! atvb now,tvbnow,bttvb煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！www3.tvboxnow.com$ J- M6 ?/ g/ g" ~) Z
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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