材 料 : 2 i" z( E* x& e3 _: h
8 隻雞蛋
, u [- d C+ t! U" z: k" b) V1 杯鮮忌廉
4 p6 N+ `. U- k+ wtvb now,tvbnow,bttvb8 安士糖霜
# X; g B" M# c' n: r1 L; H: ttvb now,tvbnow,bttvb6 安士麵粉
+ ^4 g' f( m: _/ @$ e& P$ c10 安士牛油
/ b ^$ l) n) m: Y& Q: p6 T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 安士自發粉
$ R: r- E* t7 N3 L1 r' B3 g6 O2 安士谷咕粉/ P" O- j* s. r: ^0 a6 }
2 安士杏仁片
8 [5 r! k1 S4 V; l$ B; {9 D3 O! q1 塊即用急凍酥皮 - C0 B1 w. ~3 B! M4 `+ ^
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
7 { n/ B, y# C4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N- l2 l) `- p7 m7 b' Z& Jwww3.tvboxnow.com做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 Q. c+ x; o2 ?& }
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。( |4 \: h$ G% X+ I2 i1 e
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
! d6 @ N) x1 U(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
6 b+ J, |/ v9 X9 F' J: L- z6 Q(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。
- v2 H; c! P F5 Z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
f- ]- U A) o) B8 w(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
' z& b) c3 n( u( V; u$ I(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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