原 料tvb now,tvbnow,bttvb% f* O, ^: S3 D# w
水 發 魚 翅 500 克
- W* I5 U# I, X! r2 Q& G公仔箱論壇火 腿 25 克
, F% ^9 [- ~/ j# @/ Y3 uwww3.tvboxnow.com水 發 玉 蘭 片 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb' g( b7 @: o! @6 E1 _
水 發 香 菇 20 克
, r) i7 d9 C5 S/ T) c油 菜 心 15 克
4 x l& R2 `% _2 Z; l1 k8 Y公仔箱論壇雞 湯 1000 克 3 y- c' J; }9 H. e/ X+ G" }& `$ R
清 湯 150 克 + s3 |* Z' |, f5 s1 G* m2 @
制 法
) [( u, J8 C- P: k* k3 o, z! Hwww3.tvboxnow.com火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
6 ^5 c' {/ P( ^4 S公仔箱論壇魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒www3.tvboxnow.com. h; @0 R! y" V; @$ W4 S5 ?2 c# o
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
- y: ^# H. [& m4 xwww3.tvboxnow.com用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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