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火 腿 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F: {0 j" s% `$ Y5 b
水 發 玉 蘭 片 20 克 公仔箱論壇8 X7 h+ } c! C
水 發 香 菇 20 克
^* g' E/ U3 i$ M) H* v5 D) ntvb now,tvbnow,bttvb油 菜 心 15 克 ) P; O2 i# _4 M: D
雞 湯 1000 克
6 H+ l; H8 z, g" @/ }公仔箱論壇清 湯 150 克
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火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
* j( D I9 l7 c! d魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
- l. }! c" l E, b" X砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒4 u' j% L8 k! d$ G3 | |2 [( T! r
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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