[中式食譜] 砂 鍋 魚 翅

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原 料公仔箱論壇0 \  T* }3 A7 m6 Q" y( m+ D  Z
水 發 魚 翅 500 克
% M: [$ J0 K' p7 O% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 腿 25 克
7 d/ P. k4 }5 ]' x7 T, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) b1 V6 `$ A5 w
水 發 香 菇 20 克 : j, N/ ^/ ^% m  b
油 菜 心 15 克
" U. n7 u4 Y& ]6 ]6 b5 w" Ywww3.tvboxnow.com雞 湯 1000 克 www3.tvboxnow.com2 C2 _1 K+ E3 K, u0 t
清 湯 150 克
% @% y- E  N4 \8 `  Y# q制 法
0 V4 J# ~. s3 Y, itvb now,tvbnow,bttvb火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
3 p( m3 v. w9 qwww3.tvboxnow.com魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( F! l" \6 E( ~
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒3 p. O8 F0 S6 J; U" J8 R/ |
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒