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【做 法】
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% g% s' T d% l. u5 [1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。& u- {; s$ O1 ?: |; C# |6 D
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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: t* b8 z1 p4 R& D9 x3 B3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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- T' U' l! z+ O9 b6 gwww3.tvboxnow.com4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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