[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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四季豆 300公克
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蔥 10公克
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薑 10公克
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: }% y: C6 f+ \- r! n辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 c7 T. e4 M  L7 X( O
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豆酥 50公克7 f5 P' x7 c! _' j: r
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【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& J6 p; j3 ]; V
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細砂糖 1大匙公仔箱論壇4 Y/ x" X' z' P5 H3 r

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米酒 1大匙" B+ O1 O$ s7 b. q+ @
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【做　 法】www3.tvboxnow.com8 \& h* X& s% _  W1 K, M

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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" {' \4 R' X" O* p3 O& R
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。公仔箱論壇) _' S* d7 x* t

. m! a- m. i  i0 P) c, l0 |( [/ ^, owww3.tvboxnow.com3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。www3.tvboxnow.com0 ]/ D% q* u5 e2 o* ]* J& e! ]
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。