[西式食譜] 輕熏鰻魚香脆豬肉

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急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量
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做法www3.tvboxnow.com$ k$ J8 f& E4 w8 j# G3 U# j! _
1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 M) K1 {+ f( e( k. \9 d5 Y' R3 m2 {
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2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。
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5 i- M, u1 a1 U1 l  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
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% f- `5 Q4 Y$ H6 S  t' l: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。
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5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。
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貼士
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fatgor

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