材料
" C/ G( b1 ~) _9 [www3.tvboxnow.com清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
0 a Z$ X1 R7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
( k& O; Y4 Y8 T, Z9 Mwww3.tvboxnow.com
4 w" ~( i5 v3 i/ i0 P% E, Atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- J% V6 x9 [) [4 I
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
6 p m7 g. |4 V
6 A/ e4 R/ q* @; N& Y5 w2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。www3.tvboxnow.com h. @7 k# j& J% A* i2 z5 `: X6 X
! }6 h! c! h2 y, i3 @) ?! ~3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。* o$ ?$ x: q/ p+ f5 h
9 o5 F$ j9 c" t/ g. V公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。) J, f, u, l) D `0 i8 n; s
|
發表於 2011-11-12 06:37 AM
| 
發表於 2011-11-14 08:36 PM
|