【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 u r( X) S) V
牛肉薄片 200公克
$ ~0 A. z3 K# j6 K. b; d" itvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
1 o* d. x" c' u3 a& g9 @tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
+ F$ e' G+ g: y7 }7 Z Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量, _! H5 y% [8 m: G0 K% T
沙拉油 少許
" I, M) ` {) C0 x" a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇+ H% [/ U# P7 k& c/ e. l
A.鹽 少許6 M# g0 k+ f0 ] b) m0 }
胡椒 少許
: R7 Z" H6 [. P/ s: V% J公仔箱論壇B.蝦膏 15公克2 O& m; ]8 ]* L: A& f) E
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 n* f0 B1 Z/ N) q. z
糖 5公克/ V0 \: [$ s- a/ e- S+ N: `
【做 法】
# r) l' }. a8 x Zwww3.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。www3.tvboxnow.com. n+ B, _! t* a
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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) n5 \- ?3 ]8 l" }5 @6 h4 hwww3.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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