【材 料】* ?. _" n* @: k+ f
牛肉薄片 200公克公仔箱論壇: u t/ V2 b' S1 \
芥蘭菜 2株公仔箱論壇* N+ }+ ^, b. }- V) K! K/ i' P3 _- F
薑絲 適量
2 u9 [2 D; @: {公仔箱論壇太白粉 適量
6 s5 e5 m% O2 f7 s# S1 C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許4 G! I! H8 y0 z! Z) c# K
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 A6 d6 D o2 |/ X8 y9 j# }
A.鹽 少許公仔箱論壇8 ^0 A% T2 b! y
胡椒 少許公仔箱論壇9 D% m f" I" X" m6 O
B.蝦膏 15公克$ X% ~- f3 H; s9 N2 G" S9 K
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) |) {$ R5 j, O' a* f% M
糖 5公克2 x4 l' W; [9 C M E2 ?, Q
【做 法】
( D) {& o# O3 n* ]0 Z1 z公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
. _9 q1 b2 T' E. K& y
9 ~% s& T) E6 d% L; btvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
6 x' [# c8 Y( w+ b1 t" `& `) b公仔箱論壇
0 \& b# q5 \2 k2 N2 bwww3.tvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
$ H4 W6 `6 h2 T+ u; Bwww3.tvboxnow.com
L* Z! [* s% l6 S0 r5 k, ^; U+ \! y4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|