【材 料】
/ T1 R F3 j. p2 A% @# o! jwww3.tvboxnow.com牛肉薄片 200公克
' q G6 e( J% ]5 l! J, _/ Ywww3.tvboxnow.com芥蘭菜 2株
3 i' w. P0 o& a* f, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
0 E: |; Q/ x, Y) a% E公仔箱論壇太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ o4 x" i- U+ k! N7 y
沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 f" H4 x" x4 F8 c6 L
【醃 料】
4 l/ x' I! ^% I3 ?& E" \A.鹽 少許
) q; A% C6 s8 p5 N7 ~) w p/ N, }' a& x公仔箱論壇 胡椒 少許1 [& ?, l# t% c1 y8 H% h% q/ S
B.蝦膏 15公克# V; S* {- N3 \6 X D/ `
熱水 50㏄
) M$ Q- m- Z9 c+ O, M8 Rwww3.tvboxnow.com 糖 5公克& q' ]# N- J& _$ W; t
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 N( A) ^5 p- D# d- L# d4 W# \4 M6 ]
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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' F+ x- F3 [8 f* e E- q* [2 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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