【材 料】
( q0 b; R- e2 u+ @牛肉薄片 200公克5 U4 a0 n' x ~
芥蘭菜 2株公仔箱論壇9 Q% k; L0 H4 M: ?" t' \
薑絲 適量
2 l" ?8 F1 p0 N& a公仔箱論壇太白粉 適量
- P! \3 b9 H5 K/ ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
4 A- q6 |3 y9 h) T# hwww3.tvboxnow.com【醃 料】
" b8 ^ t/ L7 zwww3.tvboxnow.comA.鹽 少許
/ ~: e r9 E6 T* Gtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許公仔箱論壇! Y" I! k9 e3 n4 X5 G3 F/ z
B.蝦膏 15公克
. O& {- ^/ Q2 z2 T: L4 F N3 K# swww3.tvboxnow.com 熱水 50㏄
0 W9 a& K, m z+ V3 gtvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
) p& [ x; ]6 m+ B; V1 ?【做 法】
4 L, s* t: z! @1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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5 l. C. S/ S- E; ]. I# w1 t; w公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇8 x; i! l/ N, P. |7 I
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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