【材 料】www3.tvboxnow.com$ {2 d- s3 Y! |8 d5 h
牛肉薄片 200公克
6 A& R" L1 M9 ^. z( V! d" r1 @8 [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb) H: v& _8 H& R/ l! D$ X. s2 ]
薑絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 @) i# L& s3 Q
太白粉 適量
8 t0 ?. J1 R. A3 ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許www3.tvboxnow.com6 b7 t2 _2 d, m, |4 h- X: y
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- m5 ^. r& ], {! t, b- a
A.鹽 少許公仔箱論壇, A; S, {% S8 W% S3 \! Z1 E1 p
胡椒 少許
, c4 W( d$ z* o9 WB.蝦膏 15公克' {$ b6 s5 j3 t8 F5 Y0 R3 f
熱水 50㏄www3.tvboxnow.com/ |) g" ]2 L& m+ T
糖 5公克
% B' R6 a; \1 C2 G. H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* C* E4 W2 W( L. }+ c1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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- Z! t6 T; ^0 W: c: ^2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇8 ~" P" b; `# q6 c7 u* I
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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