【材 料】
( q% b3 ^6 h, O- Nwww3.tvboxnow.com牛肉薄片 200公克 c5 W8 H, [% }! b' J" m! |
芥蘭菜 2株
o3 m0 e% B! g$ w( L5 n薑絲 適量4 I$ i9 h9 T4 X, Y. y
太白粉 適量
; t9 j5 R u( O# C) o1 s; h公仔箱論壇沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 G: W3 \6 N
【醃 料】公仔箱論壇* L- s' V# g4 s1 o" C, ^$ a/ l6 C
A.鹽 少許www3.tvboxnow.com6 x6 A! \/ y% n7 C, a
胡椒 少許- z0 [! l6 b& `) n1 O0 F
B.蝦膏 15公克
' O. i/ [) T: I% `( m, htvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄
. k/ h1 Z1 A1 v1 r3 a) B& vwww3.tvboxnow.com 糖 5公克
$ A5 Y$ u5 \4 s' N( \1 ]* M: N" O: Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! J0 o3 f: I( J) d, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇6 } E( ?0 X3 z8 L# u J
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。www3.tvboxnow.com; T- E9 w6 a0 H# h! F3 ~
2 z1 V1 s1 I* d/ @; dwww3.tvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- d, L4 H2 G7 U# `
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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