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鹽 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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6 E) j w' h5 l" ^5 c3 o4 j& E6 ]www3.tvboxnow.com1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。公仔箱論壇* ^2 E1 f# z [+ R$ V
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。$ a" g1 [; x' d+ C9 ]; y" j
; f. H/ U% C0 I, I& kwww3.tvboxnow.com3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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