[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
1 w$ Y6 F, d9 x牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升* ~  u- S4 a) X$ k9 y7 w9 m, p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% W1 n8 b4 O7 {6 K
1.牛肋條肉切成丁粒備用。) z* J5 q/ m$ J; {+ a
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。www3.tvboxnow.com6 x  E9 b) t3 A6 K5 L

5 j- b% n  p' F+ v$ Y3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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0 m: M- L# {. U( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。0 Y- c) ?) Y8 o: F5 B$ h* y/ t
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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