今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
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/ a2 M/ O% V2 p) W& L& @, I' N \1 Y■鍋居TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v7 T& @1 m: J& m. m4 F9 \
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00
+ c9 B! g. Q$ @& C- rtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕北角七姊妹道合偉大廈www3.tvboxnow.com! @) F! A' L2 Z+ W& W
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡公仔箱論壇& ~; v- ~0 O& x3 l8 x
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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