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% Y5 O4 K4 c" Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 600公克
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大白菜 1/4顆公仔箱論壇! N# Z; ]; B2 U: g; t! g
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蒜苗 1支
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雞粉 適量: W" R6 i1 n+ O( M( V& X1 e
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醬油 2小匙www3.tvboxnow.com1 C1 `& ]/ x3 }: H
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% e- R1 i9 M! T; q2 k: Atvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2小匙
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+ Q& R7 ` t/ {2 rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 ~+ }8 @: g

8 e; s" i6 J* i$ D, x" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; `% W. }" W# n; L
糖 1小匙9 U3 A; g# e2 ]3 u; v* V
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酒1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ h) l' v$ N/ N" G

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B.醬油 1/小匙2 D* @8 B9 z! p# y

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太白粉 適量
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【做 法】" F0 \6 Z3 @1 g2 L, Q0 o
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1 h% O5 e) G) q4 S& e, Z. y8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切碎;蒜苗切段;荸薺放在塑膠袋內拍碎);寬粉絲剪段泡水;大白菜洗淨切段,備用。
' I# M; S/ f- M$ |2 c dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 O: _$ l7 [$ n$ R
2.取盆放入豬絞肉及鹽,以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。: Q4 H+ V' V! R; g5 h3 ^
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻,再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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4.手沾太白粉,將作法3的肉漿上下拍打,整形成獅子頭肉丸備用。# z7 b9 t i0 S* s; e1 B1 G
0 y9 N; t+ E* h' n) A( t' o6 Xwww3.tvboxnow.com5.起油鍋,油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子,炸至八分熟,撈起瀝油備用。www3.tvboxnow.com# O9 A: C4 M) m; D& m
: y* h/ t) m- B0 `; o. H6.取砂鍋,底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段,再放上作法5的獅子頭,加約八分滿的水煮至沸騰。: w" d/ p& u9 X e' i. Z( {: r: w0 B
0 A, n+ C: O! B5 t# @3 l* {公仔箱論壇7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後,再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。公仔箱論壇9 l6 g# K* }! g, [9 \; o
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |