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[中式食譜] 獅子頭粉絲煲


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$ ^) e7 j/ m/ G3 m8 K1.洋蔥切碎;蒜苗切段;荸薺放在塑膠袋內拍碎);寬粉絲剪段泡水;大白菜洗淨切段,備用。
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6 C* B" B0 L( T9 A; b2.取盆放入豬絞肉及鹽,以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻,再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。公仔箱論壇; ]' s' v  l  s5 O

# ]* Z: k6 E  C! ?5 [5 ~- J) Q2 d4.手沾太白粉,將作法3的肉漿上下拍打,整形成獅子頭肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m) G: \) T2 }+ b( f

* a+ v9 W6 J8 j, o& H$ K3 g8 G3 X; l$ owww3.tvboxnow.com5.起油鍋,油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子,炸至八分熟,撈起瀝油備用。
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) n! w" b3 `( l) s% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取砂鍋,底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段,再放上作法5的獅子頭,加約八分滿的水煮至沸騰。
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4 I  f$ [- Q1 Z: ftvb now,tvbnow,bttvb7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後,再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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5 U( e/ u: G. ~0 Zwww3.tvboxnow.com8.最後以適量雞粉調味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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