| 紅燜元蹄（橫財就手） | | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 |) ~4 n( R; F G
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| | | | 材料 | 元蹄 1斤半tvb now,tvbnow,bttvb& {! C' p4 l4 c" x# U4 H' ]7 I+ k. z
冰糖 80克
8 x; l# r& d% o* R8 x0 k, z3 Y5 [tvb now,tvbnow,bttvb薑 4片
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乾 6粒
, M$ Q7 {4 _ jwww3.tvboxnow.com清水 2碗公仔箱論壇$ ~) ^4 ^. U0 l6 |" k3 `) R
老抽 1/2碗www3.tvboxnow.com" l$ U3 J+ j8 t+ K
生抽 1/3碗
, z5 R ?; w' k- O& q( O花椒、八角 適量
& V) h l6 z- {7 {+ s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繩 1卷
& h" `( }: v0 ~公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
3 R3 e+ Z" X# j' utvb now,tvbnow,bttvb2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。
4 ?# k4 |: a" B: x公仔箱論壇3. 加入冰糖、清水，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R5 }9 ^4 w! V8 K h, r. O
4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 P# U' g8 i7 M6 W0 k4 ~
| | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。" ?$ c' N p* |* ?8 [3 E
2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。www3.tvboxnow.com* J5 ~. q8 m. W$ {4 p/ k
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發表於 2011-11-15 09:27 PM
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