【材 料】 + D0 P! T2 b. X- n* ]
熟雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" [- T+ @5 T: l( ?( Y
紅蘿蔔 150公克
9 a7 v* Z$ f3 j- Q+ C公仔箱論壇西芹 1根
( n) ?* P! f3 }2 |8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 4粒
, V3 F) ?# B) }* e7 D; L鮮奶 150㏄ 2 d3 Z9 b* R. G
奶油 60公克 - _- W1 _& B, @5 v, B+ W
酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 n4 i# ]# n3 _; M) K$ H7 [7 x5 e
白湯 1000㏄
9 U" z3 a3 E- T! X* x1 S/ d/ {& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% r' ]8 j* t. P
【調味料】 www3.tvboxnow.com c" [) Y' y* I" r) I# L
麵粉 1茶匙
8 P# V+ g3 d, ^# bwww3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇5 y/ L) C% n: E( u1 D( _$ M$ R
【做 法】 $ F& h4 R) d( `
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 9 ?2 F$ y3 A, n$ t' i! S, X
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V: b( \* y5 u* B1 v5 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% O- U$ D" ~! Z- I5 E9 t; k3 s公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 F, z6 ^- a3 M9 ?( J
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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