[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

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材 料www3.tvboxnow.com4 {) }4 }7 R5 A7 L2 V
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r% q8 R. Z& ?$ [+ W! r& b( `- `

2 q5 M4 @: a. W! d. M做 法
) A" y, I& I( `! S3 e1 ~3 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
; |* D& b+ n* n" G3 _6 d公仔箱論壇2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。