[中式食譜] 薑  奄仔蟹

材料公仔箱論壇1 ]+ G1 T( I" w$ a
奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙公仔箱論壇8 n! e1 \+ G" T( o: n  k: Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G) I( @& d  o2 T
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 u  U+ k& C
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。