所需材料：
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檸檬 ... 1個
! r1 P% a8 G4 m" ~: P# Q公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 3大匙
0 J/ a" M. S0 ~4 ]椰漿 ... 1大匙
. S6 g, [: \: M2 z! h芋葉 ... 2片公仔箱論壇9 M- R& f1 r8 K& y5 Q k* V# q
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Ａ料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ n1 J8 @! D3 W7 m
絞牛肉 ... 400公克
0 b& `* M7 x5 [; X7 X公仔箱論壇碎花生米 ... 2大匙; [% A& t* o7 _( {) R$ h0 h9 e
鹽 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" T. r0 | F0 T6 w1 F) V
糖 ... 1茶匙www3.tvboxnow.com" I' y- q6 j7 Z/ | I$ s
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
- s5 j* m! \- a7 F" C+ z- N9 }www3.tvboxnow.com油 ... 2大匙3 I. K4 f2 z: v8 U% z% N
蒜頭 ... 1大匙(切碎)7 ]7 V. j; B. I8 O! r
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
; I3 h3 A# ?7 P) l% Lwww3.tvboxnow.com香茅 ... 1大匙(切碎)
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' B5 f; k; V, M y: ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 }- n. C2 Z0 ?
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。+ Q; L6 b* V% K: |6 l6 A. w. ]9 z* e
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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備註：www3.tvboxnow.com0 O. [7 ?9 i. n- G" x
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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