【材 料】 & P+ C+ ]5 O9 y6 N# V7 ?, W/ {7 ?2 C+ w2 q
牛腱 400公克 ) c8 U2 o) s( j7 {1 z
洋蔥 1/2個 www3.tvboxnow.com8 d; ?9 d4 m# G
馬鈴薯 150公克 5 o, E' ]6 h: W8 h' [0 q: O
去皮蕃茄 100公克
1 O2 O ]$ j0 E. _% C3 K9 }0 z5 }奶油 60公克
. m$ L. w% i3 l- Z: I6 {) |/ R' T蒜末 10公克
0 J2 B n( ~4 X0 S9 M: [1 ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" T' V' l9 m5 C
【調味料】
6 v) r7 J5 r! ~. R6 I月桂葉 1片
( X" E$ S' B4 Z+ ] ^tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 @% p( M0 {: R/ Y
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \' p# A4 U3 b5 o9 ~9 x7 P4 R
麵糊 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p4 @. U0 U) R9 u$ K; s S/ B* N: [
【做 法】
! r% Z+ q2 }& F$ Y' s1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" K& o( e8 J8 k& Y/ n# }6 L5 t7 h7 z: }公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( Y$ O. S( W: i3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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