材料
$ M2 z" D1 m, X% M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2粒瑤柱 10隻蝦米
- j$ |1 ^- @; U7 z6 T7 A公仔箱論壇1隻吊片 4隻冬菇
" i% p# p- W& t: Y% z2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 m% }' _; p. W8 g
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調味料 " {5 T: d* G y/ B
少許鹽 少許胡椒粉 公仔箱論壇% p, C6 u0 g- V- a; i/ C6 d0 H2 }
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做法 " v0 I7 U4 Y r" U9 c( ~) M
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
6 ]6 Q7 h' S! e- C. swww3.tvboxnow.com2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: H) l4 Z! }7 r/ Z
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
: J) B7 |- a; ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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