材料
! Q6 L+ q8 C1 g% M, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2粒瑤柱 10隻蝦米
n3 ^: K; M6 K8 s `1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ m8 _; e6 A; V/ x6 g; a/ p
2杯米 2杯清水
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" M2 O% @+ r! I/ G2 l$ G @www3.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 k: U8 ^% J# ?: `' R/ f5 _( J- A9 o
少許鹽 少許胡椒粉
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做法
: W: W! G/ i# o6 H; T1 Wwww3.tvboxnow.com 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. : b2 d' P) \5 q9 Z1 _: E
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
/ b1 s7 [! t- L: r7 {5 C( A3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
$ i1 [: @) ?1 T: E0 ]3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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