材料
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
5 ~1 T% j+ P* ^醃豬排用料 tvb now,tvbnow,bttvb- c/ O1 g) D3 E8 m ]
+ w1 I# M- w, l' U 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
# g; d$ L) J; w公仔箱論壇調味料
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- y7 w. r- U, Y8 rwww3.tvboxnow.com 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 www3.tvboxnow.com! l, K1 Z+ T& B% f
醬油一大匙 / P/ d7 y% Y6 d5 ^) R5 Y: E
做法
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& R v7 w3 }& q將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。# M4 A# E1 c7 S- d0 B- k
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
; v) q' R/ z/ g0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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