【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* V$ p! d4 x
奶油起司 400公克 . q( \8 i8 M' O2 X, F; |2 c
酸奶 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb ?- A. T# ?: t7 |, \
蛋白 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ D+ i3 M F+ u7 L6 U8 _
細砂糖 100公克
. h4 }" {/ ?# q8 `www3.tvboxnow.com動物性鮮奶油 170公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K0 V9 Y* w! x" f9 Y+ b
甜派皮 8吋2個 % h3 S- P. G; m( d; f
【做 法】
1 p7 d* ^( D! A2 {# s9 uwww3.tvboxnow.com1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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7 _) V9 s/ S4 S6 Q; ~% Kwww3.tvboxnow.com3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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" Y4 p4 u P0 G- j, A6 `! Wwww3.tvboxnow.com5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。9 V" i4 e+ E/ N
2 _% v& ?# @( J8 c6 q. }: x+ A; h* D公仔箱論壇6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
( m: w$ X9 {. m/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 N! f. V' j
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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