正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。公仔箱論壇 f4 @: i- c) i
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）3 ~1 K" z* l4 ?5 a
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# J% O$ I' j3 R" q+ E/ c" V7 f7 u- ywww3.tvboxnow.com 1、幹核桃半斤（淨）。www3.tvboxnow.com; n# P- U. t2 B# {2 l/ S* D9 q
2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb: V V4 X+ O0 U1 {2 ]
3、辣椒粉兩大匙。
0 t1 v+ v. E* M7 R$ V! r0 L& G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
5 [: ?6 w9 [; V% q" G: m B& G 5、甜面醬一匙。www3.tvboxnow.com8 _& Q& ~! a) \9 a+ D
6、鹽一匙。8 M4 W1 p/ G$ ]3 ]
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4 ^3 J: d" ~8 R3 Y: J( } 做法：
9 }3 h, I& z, {' d5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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- c2 P6 }, |' g; j q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、掰成兩瓣。tvb now,tvbnow,bttvb/ @* n$ f2 r7 a- }* |8 d" d/ M+ z/ R
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4 C( ?0 X: ^: s/ |, \; r* n8 H 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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) `4 ^$ r+ [" V公仔箱論壇 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。; a5 I, j: `$ ]# v! E2 B$ f" r
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb- x! y: s. g, R. |
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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