材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 www3.tvboxnow.com- h7 a2 [, [( ~5 v
糯米半斤、蝦米半兩
5 R5 ?* A2 E6 {/ A0 p調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* a4 b7 B. A" E: p6 Y
2 `6 g- D1 i: V5 ewww3.tvboxnow.com 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 5 f/ @/ W. q/ [' Y3 `8 S+ w8 E$ u
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
/ \# M( J6 N3 T/ Y* V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
$ [9 s9 c/ m6 |2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥段去皮切片,用油炸黃,蝦米、香菇切碎,放在油鍋中炒 香,再加糯米(先泡五~六小時)、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒,水乾後即可。公仔箱論壇9 A0 _8 R! n% B' [, R
豬腸後端用細繩繫緊,前端插入一漏上將糯米灌入,十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後,放進鍋中加水(蓋過糯米腸)煮30分鐘(中火)即好,取出稍冷切片,沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |