[中式食譜] 滷肉塊

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材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
2 _) Y: A0 r) m  `$ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  |# u/ w+ v8 n( `, D3 _
調味料:( V0 E. ]' t; I, r

, o) ?8 I7 ^8 U1 x1 k0 U2 O* e1 H* R5 ywww3.tvboxnow.com醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,公仔箱論壇- }$ W; W0 h# M& d' o
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,: J# z1 B6 [- |/ q% x
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步驟:www3.tvboxnow.com  b. p& ~6 E5 f

7 `( C# r6 _+ n% P! ~) \1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀- V2 C! W( e: Q4 B5 G. {" O
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末0 q$ r1 H/ H; n- ]1 r0 e+ ^4 ^
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香公仔箱論壇5 i9 _. T/ E( E# r( {
4.肉塊倒入拌炒至變色
" w8 q' y6 @/ F" |tvb now,tvbnow,bttvb5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 S4 Q9 m: O0 z0 N) ~! U
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可www3.tvboxnow.com1 T% q$ f( C- U! S5 M