材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,2 L# _2 G( u2 ?0 E/ d
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 l( _ x* ]2 k- G! P6 ~
7 x$ h( _$ l7 M( M& J8 q4 w醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
( x0 q( w8 ~" r ^, [- @www3.tvboxnow.com白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,公仔箱論壇' {$ N; {/ U9 V2 n
& T5 c% c# M0 X8 t, P- S/ A步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
$ i' h( y) Q3 R4 F6 J k3 O( j公仔箱論壇2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
* x/ E% l# w3 Y- l+ c3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香公仔箱論壇2 u: Q7 }* V; w. t5 G
4.肉塊倒入拌炒至變色
3 d+ w5 n! m. V5 M) Btvb now,tvbnow,bttvb5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
7 a! L5 l; `+ L8 c2 ^, F" M6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可tvb now,tvbnow,bttvb) f% u7 g: y% \4 u6 R7 A. c
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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