材料
1 Y1 R2 b, q% R1 y公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, n1 c1 }8 q5 ~4 }( b: h+ y3 E/ `
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做法
0 e4 h) }6 J+ \- w5 V. D% [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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4 L1 y( I! C( d0 t4 Q f4 _www3.tvboxnow.com4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。8 F' z! l/ i! H5 \3 j {4 E
; d/ v* L, i1 A+ cwww3.tvboxnow.com5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。7 u, g# [# l0 t. R9 t
, A7 U6 e5 ?0 e p6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) T; h) m1 D( ?' `
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除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。2 ~# Q% Z" ?1 y4 r/ E9 o, R0 H
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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