[中式食譜] 蒟蒻燴蔬菜

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6 {' _  G* F3 m( J/ \【材　 料】/ x. h) s6 N8 u5 e' N! T

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蒟蒻絲 80公克
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秀珍菇 10公克
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紅蘿蔔片 2公克
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/ N% s  i. }/ U8 C/ W青花菜5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 F4 k# ^: W/ r7 ]5 {
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9 K" H' w4 A1 jwww3.tvboxnow.com黃甜椒片 2公克
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0 O& c  M5 y4 Q) Pwww3.tvboxnow.com紅甜椒片 2公克
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$ f& }  |& X- B4 v2 m1 H5 H$ w- h【調 味 料】
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& p- y8 `. v9 p/ Otvb now,tvbnow,bttvb
' G* J* B: M5 o6 w2 R% i2 g高湯 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) X6 V5 Z% C( x, I! n% w
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蠔油1/2大匙
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3 q$ c5 @  Z$ u- L, e# ?% z0 h香油1/4小匙
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) k$ X# H2 o2 i& h# {1 q) n* ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/4小匙( r7 o1 w# p( `/ K6 `+ X
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水 10㏄
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【做　 法】
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1.青花菜切小朵，與其他蔬菜材料一起放入滾水中汆燙至熟透，撈出瀝乾水分備用。
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2.高湯、蠔油、香油倒入鍋中以小火煮勻，再將太白粉加水調勻淋入煮勻，最後放入所有材料拌勻即可。