材料 . J1 M+ ~. d5 ^; l
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
. l( a. }" }/ ]' J! nwww3.tvboxnow.com8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
- {$ v. t8 F( K: \2 e5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
: O5 \; W4 |) e. A- Y5 [2 {: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 j% {# C3 `5 M& b5 l+ _; a- r
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調味料
& g+ K7 {5 B$ U: O 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
7 A2 y+ m: _, i- V1 W7 xtvb now,tvbnow,bttvb少許 鹽 少許 胡椒粉
* {' M# ^6 Z. J' ?" q- j公仔箱論壇- w7 P5 c8 E4 w& D) O8 N
8 C$ T- G* m" I1 T( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# @& q+ k& h5 _; r7 n: _1 A; z0 P
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# v4 T" @7 i# O6 p5 Q, R3 u, t1 u
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做法
* K$ i* I$ k+ N! F ]: dwww3.tvboxnow.com 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
4 i+ V* u3 _5 Iwww3.tvboxnow.com2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
! q3 F/ \; r1 B" p- F- x8 k3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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