【材 料】
7 u" K: r" _9 O! `! {: ?A.西洋芹 60公克
( \3 O/ W1 F; {7 |: Ktvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵
9 i5 Y2 X& z4 N8 k* awww3.tvboxnow.com 雞胸肉 150公克
7 n* j( |0 |5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克
. m" }5 G, b3 p+ }7 h 板豆腐 1塊
8 m. ^7 T) L) }# p( o0 q* mB.蟹黃 30公克
8 d4 j( `* W) l; ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 1粒6 B5 U% m4 Y4 M; K( C
蔥花 1支
V x* w+ O# p$ I& v. U公仔箱論壇【調味料】
( ?; p! f9 H1 |7 p公仔箱論壇A.鹽 適量% e9 T! A; i0 y! G7 w8 _
雞精 1小匙www3.tvboxnow.com/ @- t% E# s. n
糖 1/4茶匙
5 l" L9 }( q2 F/ {+ k 料理米酒 1小匙
0 w$ l9 R; U, t. }; htvb now,tvbnow,bttvb 雞湯 400公克www3.tvboxnow.com8 h, x" c9 _/ u+ S( b& t( B
B.料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; V d% t, F) J5 N/ H+ C
生粉 1小匙
3 |2 a( j7 q2 A' T/ j6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量
$ Y1 Z- v( M8 C【做 法】
6 O/ h& a* [( A公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇3 g2 {) E: @: V' X% k
' O$ s6 P) I: o: ? b3 o" ?8 }. R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。! X7 Z4 ~8 \/ k2 A) D9 @, Q, Q
* g& K$ H: K# P. i( C( V* S( p# Xwww3.tvboxnow.com3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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