【材 料】公仔箱論壇: s: F) y- F6 [% w
A.西洋芹 60公克公仔箱論壇8 [$ ]" z7 u. m. u- C/ Q C
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 Y( w3 s4 f$ w% `
雞胸肉 150公克
1 ~) g0 q- I; c4 [! } 鹹魚肉 70公克
# }( _) X" [1 \" d S, |$ n: F: A6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
$ N% e! S1 K; u6 a9 E( ytvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克
; _; n% ~# g: p/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 J! t* F- V6 X! I8 u4 r; e
蔥花 1支$ d) C- G" ~) T' S% a9 }! z& l
【調味料】! W P3 u$ A3 U' m& n/ U) m; o3 s2 \
A.鹽 適量公仔箱論壇6 n9 j' j0 M {8 O( g
雞精 1小匙
h2 H m% J4 x6 r" K) dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙
O$ J. F4 k' U' C! j# a/ I 料理米酒 1小匙
& R3 y9 R- N% Ltvb now,tvbnow,bttvb 雞湯 400公克
2 R7 i: O0 j1 h1 m% `9 LB.料理米酒 1小匙
; A3 g* O3 e3 y! c7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1小匙
, U) b6 o* d+ _7 P! x" O7 W. U" `3 qwww3.tvboxnow.comC.生粉水 適量
! n. ^6 C( U# C* k* t, w4 r! W0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J. C7 D/ d( ^5 H- U5 O
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 X1 d- X; D' \; t. |0 \' J
+ `2 \) P& H+ L* e7 U( ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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& X) b1 ]: E7 n( A$ e/ v( z, dwww3.tvboxnow.com3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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