【材 料】www3.tvboxnow.com' o8 B# ^& }' Z/ n5 F, }9 [
A.西洋芹 60公克 R7 g0 z% r$ u/ z/ w( |& S
香菇 2朵
; W: O0 U6 o4 V1 ~: ^. p# z% kwww3.tvboxnow.com 雞胸肉 150公克公仔箱論壇+ Q8 c7 J) N6 I2 D) S, N* ]
鹹魚肉 70公克
7 ^/ ~' l$ R5 b8 E) x/ L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
9 {$ g7 w6 d' x7 Z# E$ wtvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克
7 d$ \: M5 d, C% e- @: bwww3.tvboxnow.com 蒜末 1粒
& _+ F- k, q- U5 v, x, u. N* u) Jwww3.tvboxnow.com 蔥花 1支
( s$ L2 R W' k/ W" p+ ]" v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 Q. \0 O7 N7 n: n6 e- T公仔箱論壇A.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 ~% X: T! M& K) s
雞精 1小匙
: A$ D6 @! e4 q. d% E 糖 1/4茶匙
9 M8 {3 V% }! u7 [" V( lwww3.tvboxnow.com 料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- q! ?2 L! G) {) q4 [; J! o1 j
雞湯 400公克
3 E7 q( v8 z: N3 w) O$ {/ IB.料理米酒 1小匙公仔箱論壇0 w5 y; U- ^! W; R O- d
生粉 1小匙 L8 A1 j/ _6 m) n6 e
C.生粉水 適量% g+ y& k/ H' p4 T
【做 法】
: ]; C( m8 S) c$ kwww3.tvboxnow.com1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3 S$ u3 k( G; u+ c: y& ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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