[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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【做　 法】
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( Z- K/ l5 J* g- u9 a2 Q1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。www3.tvboxnow.com  w) d5 `! F  J  H' a

4 J3 l; Y7 }- F; D. p0 W0 m* m" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U4 s! k) F4 K

8 m4 T: z' A. ^! R5 X0 N: f7 @/ Vwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。www3.tvboxnow.com7 E: z1 T  M: w
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。